La Chartre : un vin d’exception à l’Hôtel de France

Publié par le 28 novembre 2018 Laissez vos commentaires

Sébastien Cornille, viticulteur bio au Domaine de La Roche Bleue à Marçon, a élaboré un vin exceptionnel en cuvée unique sur son millésime 2018, baptisé « l’Unique ».

En fonction de sa production de cette année, il a décidé de créer un vin primeur à partir de plusieurs cépages : le Cabernet franc, le Gamay et le Pineau d’Aunis.

Elaborer un vin primeur est un projet ambitieux et rare dans notre région. Sébastien Cornille a donc limité ses points de vente pour cette production ; trois ont été sélectionnés : un bar à vins dans le vieux Mans, une cave à Paris et enfin, l’Hôtel de France à La Chartre.

A partir du 1er décembre, « L’Unique » sera présent sur la carte des vins du restaurant de l’Hôtel de France.

Hôtel de France, 20 place de la République, 72340 La Chartre-sur-le-Loir

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